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Un insetto nel piatto

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Un insetto nel piatto

di Giulia Maffei (Autore)   Giulia Tacchini (Autore)  

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Ho un insetto nel piatto! Per molti quest'affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichità a oggi, fanno parte della dieta dell'uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

Dettagli prodotto

  •  eBook Kindle
  •  Italiano (Pubblicato)
  •  19/12/2017

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