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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone

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Un catalogo ricco e completo delle varietà di vite italiane. Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.

Dettagli prodotto

  • Editore 
  • Copertina flessibile
  • Pagine 640
  • Dimensioni 20 x 13 x 3 cm
  • Data di uscita 
  • EAN 9788884994929