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La vigna, il vino e la biodinamica

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La vigna, il vino e la biodinamica

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Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente. Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche della natura e sui suoi cicli ancestrali. Senza dimenticare la lezione del passato e anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica. Presentazione di Carlo Petrini. Introduzione di Carlo Triarico.

Dettagli prodotto

  • Editore 
  • Copertina flessibile
  • Pagine 176
  • Dimensioni 21 x 13 x 2 cm
  • Data di uscita 
  • EAN 9788884994455

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