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Il re della sfoglia. Ottanta gustose ricette, tradizionali e innovative, a base di pasta fresca. Ediz. a colori

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La pasta fresca è da sempre la protagonista della grande cucina italiana. Dai tortellini in brodo alle tagliatelle, dalle lasagne agli strichetti, ottanta modi diversi di prepararla, seguendo le ricette tradizionali e l'inventiva dell'autore. La sfoglia, rigorosamente fatta a mano, da oggi non ha più segreti...

Dettagli prodotto

  • Editore 
  • Copertina flessibile
  • Pagine 172
  • Dimensioni 22 x 16 x 1 cm
  • Data di uscita 
  • EAN 9788865988398

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