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Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese
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Formati disponibili
Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. I consigli del sommelier che accompagnano ciascuna ricetta forniscono ai lettori un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.
Dettagli prodotto
- Editore
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Copertina rigida
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9788809851788
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Italiano (Pubblicato)Italiano (Lingua originale)
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3268377_com
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128
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21/06/2017
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