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Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

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Copertina rigida € 23,80

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Dettagli prodotto

  • Copertina rigida
  • Pagine 672
  • Dimensioni 25 x 18 x 5 cm
  • Data di uscita 
  • EAN 9788809817135

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