Tu sei qui

Il dilemma dell'onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

Prezzo € 13,50

Tutti i prezzi includono l'IVA

Disponibilità immediata

Spedizione gratuita con Amazon Spedizione gratuita con Amazon Prime. e per ordini superiori a € 29 spediti da Amazon.it.
Se il prodotto non è spedito da Amazon verifica i costi su Amazon.it.

Bonus Cultura 18app e Carta del Docente: accumuli punti GiuntiCard solo in libreria.
Per acquisti online, ottieni punti GiuntiCard solo per l’eventuale importo residuo non pagato coi buoni.

Confezione regalo disponibile

Il dilemma dell'onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

 (Autore)

Prezzo € 13,50

Tutti i prezzi includono l'IVA

Disponibilità immediata

Spedizione gratuita con Amazon Spedizione gratuita con Amazon Prime. e per ordini superiori a € 29 spediti da Amazon.it.
Se il prodotto non è spedito da Amazon verifica i costi su Amazon.it.

Bonus Cultura 18app e Carta del Docente: accumuli punti GiuntiCard solo in libreria.
Per acquisti online, ottieni punti GiuntiCard solo per l’eventuale importo residuo non pagato coi buoni.

Confezione regalo disponibile

Acquista e ottieni subito 4 punti
pari a € 0,80 di sconto in libreria

 

Formati disponibili

Copertina flessibile € 13,50

Da dove vengono i cibi che ingeriamo? Che cosa stiamo mangiando davvero? Michael Pollan decide di improvvisarsi "detective del cibo" per conoscere l'evoluzione e i segreti nascosti dietro quello che si mangia, dal seme al frutto, dalla storia del "cibo con una faccia" alla carne lavorata e anatomicamente irriconoscibile. Inizia così una ricerca che lo porta a conoscere varie realtà, dalla produzione industriale a quella dei produttori diretti. Fast food, supermercati, fabbriche, macelli e piccole fattorie diventeranno il terreno della sua instancabile marcia verso la consapevolezza. In questo viaggio pieno di scoperte ma anche di incertezze, Pollan dovrà affrontare molte esperienze che lo metteranno a dura prova, dovrà combattere e accettare compromessi, dovrà forzare la sua indole e imparare a cacciare e a uccidere per nutrirsi. Alla fine però ritroverà la strada di un rapporto diverso con madre natura e sarà in grado di scegliere come comprare, cucinare e mangiare. La sua ricerca si conclude con un menu a quattro portate dove finalmente quello che c'è nel piatto non è più un dilemma ma la storia appena raccontata. Adattato in questa versione per giovani adulti da Richie Chevat.

Dettagli prodotto

  • Collana 
  • Copertina flessibile
  • Pagine 352
  • Dimensioni 21 x 14 x 3 cm
  • Data di uscita 
  • EAN 9788809746077

Suggeriti per te